ねっとり＆どっしりしたボディの麦芽とフルーツの競演。すこし重すぎるので食事と合わせにくいが、癖のあるチーズなどとのマリアージュは良さそう。

比較的ボディ分厚く飲みごたえあるラガーで、柑橘の甘さはしっかりしているがそれに負けない麦芽感。余韻はサッパリ切れていくので飲みやすい風味ではある。

★カルデーニャの中でも文句なしに1番良いし、他のトラピストビールと比較しても引けを取らないレベルだと思う。甘過ぎないが非常に濃厚で、バランスが良いので飲みやすく余韻がとても良いクアドルペル。

トラピストらしいやや重めでしっかりした風味のダブル。フルーティさは柑橘がメインのサッパリした印象で、そこにロースト感やクローブ、オークなどが加わって厚みが増している。悪くは無いが他のトラピストビールのダブルと比較するとやや深みに欠ける印象。

★洗練されて飲みやすいIPA。ホップははっきり主張してくるが、ヘジーらしい滑らかな口あたりと、そこまで度数を高くしていないことで飲みやすく調和のとれた風味になっている。

ミドルボディでビターさをほのかに感じる。少し酸味のある黄色いフルーツと麦汁の甘さの奥にミネラルの癖を少し感じる。余韻はサッパリしていて食事と合わせやすい。

ノンアルコールビールとしてはスタンダードな、良くも悪くもない風味。甘さははっきりしてやや癖があるが、後味は程よいビターさと穀物で悪くない。

美しいバランス。食事を邪魔しない穏やかなパンチながら各要素がしっかり。白ワイン的な飲みやすさで穀物のワインといった雰囲気、飲むと少し麦汁の甘さがしつこくなってくるのでもう少しホップが効いていても良かったかも。とは言え食事と合わせるビールと…

穀物感強めのスペインらしいラガービール。ホップもしっかり効いており、度数の高さと相まって濃厚で飲みごたえがある一本。しっかり味付けされた魚介料理などとの相性が良さそう。

酸味のあるフルーツとオーク、シナモンや大福感もあり独特な風味を形成している。少し癖が強く、飲み過ぎた後に胃液が喉まで上ってきた時みたいな酸味と麦芽感は個人的にはやや不快寄り。もしかしらら状態が悪かったのかも。ただ瓶底の酵母を入れてじっくり…

麦芽の風味も分厚いが、それに負けないくらい酵母や醗酵食品、オークの風味も強く感じる。ビターさは草っぽさがかなり強め。しつこくは無く料理は邪魔しないながらも、しっかり麦芽を主張する風味。派手すぎない麦芽感が素直でしっかりした、スペインっぽい…

スペインで好まれそうなどっしりとした麦芽の風味とドライフルーツの甘さ。フルーティさも結構強いが、あくまでも麦芽感が前面に来る。甘さもフルーツというより麦芽シロップみたいな甘さ。

ホップのビターさは抑えめで、ローストした麦芽やキャラメルのような香ばしい風味はしっかり主張する。フルーティさが特徴と書いていたが、そこまで華やかではなく、あくまで麦芽の風味がメインで背後にリンゴや柑橘の風味がある程度。大人な風味なので代官…

サンミゲルのビルバオ。ミディアムボディでビターさ強い余韻。美食の町近くのビルバオをテーマにした旨味の強いパンチがある風味で、かなり飲みごたえがある。どっしり穀物感を楽しむような一杯。相性としては魚料理というより肉料理向き。

麦感満点でフルーティさはほぼ無く、愚直に麦の香ばしい旨さが味わえる。ビールらしいビール。風味はしっかりしているが、華やかさが欠けている分、料理を邪魔しなくて食中酒としてもかなり相性が良い。

スペインピールらしくないどっしりした口当たりと、香りや味の背後に桃やオレンジのフルーツやアーモンドも。複雑で楽しい。食事というよりつまみでいく系の風味。プレミア感が十分に感じられる一本。