イネディット ダム/Inedit Damm

美しいバランス。食事を邪魔しない穏やかなパンチながら各要素がしっかり。白ワイン的な飲みやすさで穀物のワインといった雰囲気、飲むと少し麦汁の甘さがしつこくなってくるのでもう少しホップが効いていても良かったかも。とは言え食事と合わせるビールと…

ボルダム ダブルモルト/Voll-Damm Doble Malta

スペインで好まれそうなどっしりとした麦芽の風味とドライフルーツの甘さ。フルーティさも結構強いが、あくまでも麦芽感が前面に来る。甘さもフルーツというより麦芽シロップみたいな甘さ。

ケラー ドノスティア 1872/Keler Donostia 1872

麦感満点でフルーティさはほぼ無く、愚直に麦の香ばしい旨さが味わえる。ビールらしいビール。風味はしっかりしているが、華やかさが欠けている分、料理を邪魔しなくて食中酒としてもかなり相性が良い。