軽快でサワーやチューハイ感覚。少しビールの風味があって、透明感のないレモネード。食前酒としても単独でも楽しめる風味。昼からでもいける軽快な風味。暑くなるこれからの季節には最適。最近の流行りの風味か？

酸味ある柑橘だけでなくフローラルさのある杏のようなフルーティさもある。泡立ちが非常に豊かで柑橘のどけとげしさが緩和されている。後の方から紅茶の香りとビターさもやってくるので、爽快でサッパリと言うよりは、甘さ控えめのレモンティを飲んだような…

最近流行り始めているサワービール。蜂蜜の風味のするレモンサワーとビールをミックスしたような爽快な風味、奥の方に樽由来のオークを感じるがそこまで強くない。サワービールとしては複雑で樽の風味の奥行きもあって旨い。個人的にはそこまで好みでないの…