フィロウ (キャスティール)/Filou (Kasteel)

★ 暖かい印象のあるトリプル。ボディはかなり分厚く飲みごたえが十分。フルーティさは香りは華やかだが、飲むとそこまで派手ではなく、穀物感が中心の堅実な旨さ。

キャスティール ドゥンケル/Kasteel Donker

★★ねっとりしたダークフルーツにチョコレートやキャラメル、ロースト麦芽のビターさがやや緩和しているが全体的にコッテリ分厚め。とはいえバランスが良く胸焼けしない軽快さもあってとても良い

キャスティール トリプル/Kasteel Tripel

★癖が無くクリアでスタンダードなトリプルエール。原料にコーンが入っているおかげか甘さはしっかり分厚いもののサッパリとした印象。ベルギービールらしいフルーティさと麦芽のボティ感はしっかりしているが、サッパリ寄りの余韻?

キャスティール キュベ ド シャトー/Kasteel Cuvée du Chateau

美しいフルーティさと深くローストした麦芽の香味。度数が高くパンチは強いが攻撃的ではなく滑らかで、甘ったるくない濃厚さ。ほどよいビターさやハーブ感も良い感じのバランス。とても旨い濃厚さ。