セントルイス プレミアム フランボワーズ/St. Louis Premium Framboise (Kasteel)

★変な癖や嫌味がなくバランスの良いフルーツランビック。度数も低いので飲み心地も軽快で、酸味も相まって暑い季節でもサッパリ楽しめる。ランビック初心者でも比較的取っつきやすい風味だと思う。

バリスタ チョコレートクアッド (キャスティール)/Barista Chocolate Quad (Kasteel)

★★濃厚なブラウニーのようなチョコレート系の甘さはかなり強いが、それに負けない深煎り麦芽の風味と飲み心地を良くする柑橘感。こういうこってり系にしては個人手に好みなバランスの良さ。

フィロウ (キャスティール)/Filou (Kasteel)

★ 暖かい印象のあるトリプル。ボディはかなり分厚く飲みごたえが十分。フルーティさは香りは華やかだが、飲むとそこまで派手ではなく、穀物感が中心の堅実な旨さ。

キャスティール ドゥンケル/Kasteel Donker

★★ねっとりしたダークフルーツにチョコレートやキャラメル、ロースト麦芽のビターさがやや緩和しているが全体的にコッテリ分厚め。とはいえバランスが良く胸焼けしない軽快さもあってとても良い

キャスティール トリプル/Kasteel Tripel

★癖が無くクリアでスタンダードなトリプルエール。原料にコーンが入っているおかげか甘さはしっかり分厚いもののサッパリとした印象。ベルギービールらしいフルーティさと麦芽のボティ感はしっかりしているが、サッパリ寄りの余韻?

キャスティール キュベ ド シャトー/Kasteel Cuvée du Chateau

美しいフルーティさと深くローストした麦芽の香味。度数が高くパンチは強いが攻撃的ではなく滑らかで、甘ったるくない濃厚さ。ほどよいビターさやハーブ感も良い感じのバランス。とても旨い濃厚さ。