フルーティながら骨太でしっかりした分厚い風味。リンゴタルトのフルーティさと蜂蜜、やや強めの塩気、樽由来のブドウやシナモンやナッツもしっかり出ている。奥に微かにスモーキーさもある。余韻の紅茶葉のタンニン感とスモーキーさも強すぎずビターすぎず…