香りは濃厚でクリーミーな赤いフルーツとチョコレート、味わいはそこにスパイシーさやオークが加わる。アデルフィらしい上品かつ濃厚な風味。加水してもバランスが全く崩れない点は流石としか。花と動物シリーズからは2段も3段も上に感じる芳醇さ。
フレッシュで瑞々しいフルーティさに、生クリームのようなクリーミーさ、そこに樽由来のレーズンやタンニンがしっかり感じられる。軽快な口当たりと濃厚な甘さが同時に味わえる。スペイサイドらしい華やかさというより安定感ある風味。
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