若い熟成物らしい乳酸感や原酒感はあるもののえぐみは少なく、さっぱり透き通ったリンゴやレモンキャンディの甘さがストレートに味わえて意外と悪くない、というかかなり良い。余韻のスモークも柔らかく全体を上手くまとめてくれている。良いボトルだと思う。

とても滑らかでクリーミーで、熟成感もしっかり感じられる。アップルパイのようなローストしたリンゴと蜜の甘み、そこにオークやタンニンなどの樽由来の風味も良く感じられる。しっかりした甘さ、かつ熟しすぎていない軽快さもあり、とてもバランスが良い。