トラピストビール一覧&テイスティング

2023年1月現在、世界で13か所あるTrappist®の商標を冠したビールを販売しているトラピスト修道院(うち10か所は”Authentic Trappist Product”ラベルを使用)について、本ページで過去に紹介した記事を元に紹介

トレ フォンターネ シネルジア '21/Tre Fontane Sinergia '21

かなりどっしりした濃厚な甘さのある麦芽やダークフルーツに加えて、ベリー系の甘酸っぱいフルーティさが切れの良い余韻に繋がっていて爽快。コラボの具体的な内容は分からなかったが、奇麗にコラボできている風味だと思う。

トレ フォンターネ スカラ チェーリ/Tre Fontane Scala Coeli

トリプル同様、トラピストエールとしてはやや個性的で一癖ある面白い風味。ハイチュウっぽいクリーミーさとトロピカル感は他であまり感じたことが無い。麦芽に酵母のフローラルさが加わって小麦っぽい香ばしさにも感じられる。旨いし面白い。トリプルより好…

トレ フォンターネ トリプル/Tre Fontane Tripel

フルーティな甘さ全開というよりも、リンゴ系の甘さとともに、ビターさや酸味も含んだパイナップル感が特徴的。ユーカリっぽいかと言われると良く分からないが、フルーティさやハーブ感にやや青いニュアンスが感じられる。トリペルらしい濃厚で香ばしい穀物…