トレ フォンターネ トリプル／Tre Fontane Tripel

（１）特徴

・トレ フォンターネ　トリプル／Tre Fontane Tripel

・トレ フォンターネ修道院（イタリア）

・8.5%

・トラピストエール、トリプル

トレ フォンターネは、イタリアのローマにあるローマ・カトリック系修道院で醸造されているトラピストビール。生産は2013年から行っており、2015年からAuthentic Trappist Productのラベル表示が認められている10か所ある修道院ビールのうちの一つです（ATPラベルを取得していないトラピストビールも幾つかあります）。

今回テイスティングしたのは、トレ フォンターネのトリプルで、原料をふんだんに使用した濃厚な風味とアルコール度数の高さが特徴となっています。特に修道院で育てていたユーカリを加えていることが大きな特徴となっています。

（２）テイスティング

【香り】

ジューシーな香り、アップルパイ、パイナップルの甘みと酸味、穀物

【味】

リンゴや洋梨のタルト、香ばしい麦芽、パイナップル、オークや青い草っぽいハーブの風味

【総評】

フルーティな甘さ全開というよりも、リンゴ系の甘さとともに、ビターさや酸味も含んだパイナップル感が特徴的。ユーカリっぽいかと言われると良く分からないが、フルーティさやハーブ感にやや青いニュアンスが感じられる。トリペルらしい濃厚で香ばしい穀物とオークのニュアンスも強いが、フルーティさが軽快なので、全体としてもトリプルとしては軽快な飲み口。