フェノール値は約4-5ppmだが、オークやレザー感のある風味の奥に燻した藁のようなピート香もそこそこちゃんと感じられる。新樽での熟成なのでオーク感もしっかり、甘さはブラウンシュガーやマジパンのようなニュアンスが主だが、奥の方から甘めのヨーグルト…