ダフトミル 2009 オロロソ/Daftmill 2009 Oloroso

少しバーボンぽいニュアンスがあるが、バーボンっぽさのあるブランデーもたまにあるので、それに近い気がする。すっきりしたブドウの甘さとオーク感、微かなメンソールなどのハーブがストレートに楽しめる。香りは加水すると柔らかくなって良いが、味はビタ…

ダフトミル 2010 FBボトリング/Daftmill 2010 FB Bottling

草っぽいハーブ感やスパイシーさが強く、甘さはマシュマロと蜂蜜が上品に広がる。通常のダフトミルとは違い、よりローランドらしい繊細さが強く出ている印象。個人的には通常の加水版の方が好み。旨いがダフトミルである必要は無い系統の風味と思う。

ダフトミル 2008 ウィンターバッチリリース/Daftmill 2008 Winter Batch Release

これぞバーボン樽熟成のダフトミルという一本。バナナの蒸しパン、オーツ麦、バニラやヨーグルトのような全体的にクリーミーでねっとりとした甘さ。濃厚でありながら透き通ったような素直な旨味と甘み。良い意味で万人受けする素晴らしい風味。

ダフトミル 2006 シングルカスク/Daftmill 2006 Single Cask for The Good Spirits Co.

かなり清涼感あるハーブや草っぽい風味の強い一本。ローランドらしい軽快な酒質に、カスクストレングスらしいパンチもある青々しい風味。甘みは抑えめ。やや飲み口が固いので時間を置きたい(時間を置くと、甘い風味が良く開いてくる)。ストレートならじっ…

ダフトミル 2009 サマーバッチ/Daftmill 2009 Summer Batch

透明感があり上品ながら、麦芽の旨味や樽由来のフルーティさとフローラルさはとても濃厚。シェリー樽が加わったことによるフルーツ感の違いとスパイシーさが特徴か。評価される理由がよく分かる一本。値段は1.5~2万円とややはるが、その価値は十分にある美…