濃厚でねっとりした風味。通常のイクヌーザと毛色が違い、少ししつこい位の印象。食事と一緒にと言うよりも、少し癖のあるチーズや甘めのデザートと合わせたい風味。

★イクヌーザらしい香ばしい穀物と滑らかな口あたり。普段飲みとしてとても優秀。これで良い感が強い。樽生のアナ スピナと同じ銘柄のようだが、個人的には缶瓶バージョンのアニマ サルダの方が旨い気がした（この辺は店の環境次第だけど）。

素直ながらクオリティの高いビール。食事と合わせても単独でも、くどくなく程よいボディがあって良い。普段飲みとして良い一本。

★イタリアのビールは麦芽感が強くシンプルな風味が多いが、これはフローラルさやバナナの奥行きある風味があって楽しい。単発で飲むのも良し、食事と合わせても良しで、結構好み。