★★★香りも味も、妖艶でオイリー。甘く似たフルーツやキャラメルから始まり、サルタナレーズンのフレッシュな甘み、余韻のスモーキーさやロースト感へと収束。非常に美しく、シングルカスクらしいパワフルさも含んだ楽しい一本。全部旨い。好みドンピシャだっ…

オークやハーブを燃やした様なスモーキーさと灰っぽさ、ベーコンっぽい肉肉しさにフルーツポンチの甘さ。いい感じのピート感と甘い熟成感で、スペイサイドとは思えないほどの分厚さ。旨い。オフィシャルボトルらしい奇麗にまとまった長熟。

現行10年よりもフローラルさが良く出ており、甘さはブラウンシュガーのシンプルな甘さ、そこに生姜っぽいスパイシーさや コーヒーのビターさのある余韻。現行の方がフルーティさが華やかで好みだが、旧ボトルの無骨ながら奥にフローラルさがあるニュアンスも…

スモーキー10年と比べると、12年の方がフレッシュなフルーツ感とシェリー樽由来のブドウ香が感じられる。ピートも燃やした木のようなスモーキーさだった10年と違い、やや潮気やケミカル感を感じるアイラ寄りなピート香。アルコール感は10年より丸くなってお…

ウッディさが感じられる心地よりピートと、ベンリアック特有の赤いフルーツとバニラの甘みが味わえる。スペイサイドのフルーティさと、アイランズのスモーキーさの良いとこ取りで楽しめる一品。スプリングバンクやアイラ系が好きな人にもおすすめ。

プラム感は10年と同様も、シェリー樽やポート樽由来のフルーツ感と暖かみが際立つ。アルコール感もなく、12年とは思えない素晴らしい出来。酒質がしっかりしているので、ロックでもハイボールでも良いが、出来れば冷やさず常温で風味を楽しんでほしい。

プラムの香りが際立っていて特徴的。麦芽の香ばしさと適度なピート、バニラや蜂蜜の甘みも味わえる、骨太な一本。10年でこのクオリティは、蒸留所のレベルの高さを実感せざるを得ない。少々の加水でアルコール感を和らげた方がよりベター。トゥワイスアップ…