ラ・コルヌ デュ・ボワ・デ・パンデュ ブラック/La Corne du Bois des Pendus Black

べたっとしたロースト感あるビターさとダークフルーツ、コーヒーなど、甘さ控えめの渋い風味。変な甘さが無い分、食事と一緒でも飲み心地がいい。奥行きは少し欠けている印象はある。

クワンティーン アンバー/Quintine Amber

柔らかいアンバー。香りはダークフルーツ中心で円やかだが、飲むとビターさがしっかり感じられる。全体的にはドシっと落ち着いた風味。

エルキュール スタウト/Hercule Stout

どっしりしたビターさのあるスタウトも、オレンジの甘味とほのかな酸味が程よく効いたスタウトで、メインのミルクチョコレートやコーヒーやロースト麦芽の重めのボディ感を緩和してくれる。派手さは無いが、落ち着いて旨さが染み渡るスタウト。