★★美しい熟成感のハニービア。程よい酸味のあるフルーツとコクのあるロースト麦芽、チョコレート、スパイスの香りが複雑に調和している。素晴らしいバランス。★3か迷った。

ホップを味わう風味。麦芽でもなくフルーツでもなくハーバルなホップの風味とビターさが前面に出ている。爽やかで軽快ながら、ベルギービールらしいボディ感もしっかり。

独特な熟したフルーツや蜂蜜のねっとりした発酵したような甘さが特徴的。クローブやシナモンのようなハーブに味噌的な風味も相まって、華やかとは言い難い、蒸れたような香味。面白い風味だが、個人的な好みではない。