ホワイト IPA ビオ／White IPA Bio (Brasserie de Vézelay)

★かなり強烈な個性で、草っぽいホップのビターさが鋭く強烈に来る。奥に黄色いフルーティさや発酵感が感じられるが、とかくホップのインパクトが強い。ブルーチーズなどの癖のあるつまみと合わせて飲みたい。