やや若くカドのある口あたり。内陸系のヘビリーピーテッドらしい、塩気と土っ気のあるピート。10年だが酒質の若さがまだかなり残っているのでストレートだと少し刺々しく、少し加水すると落ち着いてくる。ラムや泡盛のようなサトウキビ由来の蒸留酒のような…

素晴らしい出来。香りの段階ではシンプルなピートスモークとPXシェリー由来のブドウ感のシンプルな構成も、飲み込むとレザー感もある複雑なピート香に、ブドウやバニラ、花の蜜や麦芽感が次々と押し寄せてくる。ほのかな塩気も全体を引き締めていていいアク…