クリーミーで濃厚な熟成感、ローストしたダークフルーツにチョコレート、シナモンやクローブのハーブ、ほどよいフルーティな酸味。とても濃厚でパンチが強いがバランスが良い。

飲み口はそこそこ軽快なレッドエールで、度数の高さを負担に感じない。香りから長熟で枯れ気味のアイラモルトの雰囲気が漂っていて、チョコレートやダークフルーツ、ロースト麦芽の濃厚な風味の上を駆け抜けていく。味わいも同じく枯れ気味のやや潮気のある…

スコッチシングルモルト樽で熟成させたものと比べると、甘みの濃厚さがかなりスコッチシングルモルト樽で熟成させたオリジナルと比べると、甘みの濃厚さがかなり強く、エールと思えないほどの麦芽やバニラ、カラメル感が感じられる。オークの風味もしっかり…

柑橘系のフルーティさに、樽由来のオークやバニラの風味が加わっている。麦芽感は強すぎず、香ばしい爽やかな印象になっているので、樽感がしっかり感じられる。 熟成に向いているのは度数の高いスタウト等だと思うが、樽由来のフレーバーが良く感じられるの…