★★ホップ感が絶妙、プレモルよりフローラルさやフルーティさが上品で複雑。香りで特に感じるフレッシュでジューシーなフルーティさは何とは特定しにくいが余り無い感じで面白い。
★★この年数にしては完璧に近いボウモア。スモーキーさやビターさ、赤やダークフルーツの複雑な甘さが調和し、パンチがありながら刺々しさは無く、良い要素だけが出ている印象。ボウモアらしいフローラルさも憎い限り。甘さがやや単調で複雑さと奥行きが足り…
★★オーツが加えられているらしさの出た滑らかでクリーミーな穀物感とフルーツ、柔らかいハーブのバランスが非常に良い。分厚いボディに旨味が濃縮されている感じ。こってり目の風味が好きな人にオススメ。
★★か★★★ ダークフルーツメインで少しベリー系の赤いフルーツが混じった濃厚なフルーティさ。ビーフジャーキーのような肉肉しさや、チョコレート、饅頭やかりんとう的な少し癖のある甘い香りも。泡立ちはギネス缶以上に細かく抜群、片栗粉が入ってるのかと言…
★★酸味あるフルーティさとビターさが抑えられたキャラメルモルトの軽快な甘さのバランスが秀逸。酸味の刺々しさはなく心地良い。サワービールといては過去一二を争う好みの風味。旨かった。
★★濃厚でクリーミーなDIPA。癖無くくどくなく旨味だけが凝縮された印象でGood。IPAは取り敢えず濃く作っておけば高評価が得られる傾向があるが、実際にはエグミやしつこさも強くなってどうかと思う事も多いが、これはバランスが良い。
★★分厚いボディにしっかりしたスモーク、しっかりした甘さ、ほどよい塩気、ほのかな酸味。バランスが良いのでしつこく無く、かつ全体的に熟成感があって丸みのある口あたりで心地いい。ラム樽熟成としてはかなり秀逸。
★★ヴァイツェンらしいクリーミーな小麦感にねっとりしたフルーティさ。バナナの風味は強すぎず人工的で無く良い感じ。複雑さとコクが抜群。海外産のヴァイツェンを含めてかなり上位に位置する出来の良さだと思う。
★★甘さとスパイシーさ、スプリングバンクらしい麦芽感や塩気、スモーキーさのバランスが非常に良い。少しスパイシーさが強いが甘さも強めなので嫌みは感じない。スプリングバンクらしい素朴さと華やかさ。これまでのシェリーシリーズの中では一番好み。
★★上品で美しい風味のヴァイツェン。ヱビスらしい上品な出来の良さで、レモンドロップ由来っぽい酸味しっかりめのフルーティさもあり飲んだ瞬間はクリーミーだが、最後はキレ味良くサッパリ消えていく。今回の訪問で飲んだ4種類の中では一番好みだった。
★★熟成年数ならではの荒さもあるが、シェリーのしっかりした風味とのバランスが良く、流石ラフロイグのOBシングルカスクという出来の良さ。満足感の大きい一本。
★★高次元な複雑さと美しさ、バランスも抜群に良い。長熟ラフロイグらしいトロピカルフルーツの風味も満点で、程よい甘さと塩気、スモークも骨太で楽しい。良いシングルカスク。
★★しっかり濃厚なフルーツ感があるラフロイグ。個人的には少しパンチが足りないが熟成感はしっかりあり複雑。フィニッシュのシェリー感が目立つが、バーボン樽由来の甘さもしっかり裏支えしてくれていて奥行きがある。イアンハンターシリーズらしい、まとま…
★★分厚く華やか、ベルギーらいしトリプルエール。変な雑味もなくバランスが良い。文句の無い質の高さ。
★★上品でフレッシュ、それでいてロースト麦芽のボディ感もしっかり感じられる。フローラルさはしっかり感じられるが目立ちすぎず調和している。上品でも奥行きのある、アデルフィらしい出来の良さ。
★★完成度がめちゃくちゃ高いコーンウイスキー。しっかりした甘さもスッキリした穀物感や柔らかいスパイシーさのおかげでそこまでしつこく無く、飲み心地が非常に良い。もう少し熟成感があっても良かったが、それ以外は文句の無い出来だった。特に甘めのバー…
★★上品で美しい長熟ラフロイグ。程よいパンチとトロピカルフルーツの甘さ。オフィシャルらしい素直で上品な美味さ、繊細さもありバランスが絶妙。ただ上品すぎて自分の好みから行くとあと一歩と言った感じだった。 同タイミングでテイスティングした30年 198…
★★濃厚なストーンダークフルーツの風味と肉っぽさ、ロースト麦芽にオークスパイス。濃厚で旨いクアドルベルではあるが、ややこってりした癖はあるので好き嫌いは分かれそう。クアドルベルが好きな人なら複雑さが楽しめてかなり良いと思う。
★～★★始めは渋さや刺激が強く、ワイン樽感も含む温かい風味の10年の延長をイメージすると少し方向性が違う印象を受けたが、徐々にワイン樽由来の温かい風味が増してきて期待に近づいてくる。飲むほどにどんどん良くなってくるので、ボトルで買って時間をおい…
★～★★ 香りは非常に良いが、味は一段落ちる印象。とは言えまとまりや熟成感は良く、飲むごとの安心感と陶酔感が増す。アイラフェス等でのリリースから想像した風味に近いが、少し大人しめかなと言う印象も受ける。クオリティは高いし、ブルックラディ好きな…
★～★★しっかりしたラフロイグらしいパンチの強さ、しっかりとした甘さ、しっかり長く続く余韻。トリプルウッド由来の複雑な風味が楽しめて、非常に満足感のあるボトル。ラフロイグのカーディスはそこそこ実験的なのに毎年ちゃんと期待通りの風味を出してくれ…
★★かなり上質で雑味の無い堅実な風味。濃厚系ビールにありがちな変な方向に凝ったような要素も無く、素直な旨味のみが楽しめる風味はとても好印象だった。個人的な好みな事もあり★2
★～★★系統としては15.2に近いがより出来は良い。過去に評価が高かった6.3などと比べるとやや完成度は劣る気もするが、クリーミーな口あたりに、柔らかいフルーティさやバニラの甘さ、特に飲んだ時のピートのパンチの強さはいかにもオクトモアと言った所で満…
★★美しい熟成感のハニービア。程よい酸味のあるフルーツとコクのあるロースト麦芽、チョコレート、スパイスの香りが複雑に調和している。素晴らしいバランス。★3か迷った。
★★ティラミスっぽいほろ苦さのある甘さに、程よいスパイスとダークフルーツ、醤油っぽいニュアンスもある。ピートスモークはトップに乗っかっている感じで、こちらも程よいバランス。★1.5くらい。オフィシャルボトルとしては秀逸。
★★非常に美しいバランスのオクトモア。5年とは思えない複雑さと、オクトモアらしいパンチの強烈さ。特に香りがセクシー。オクトモアの完成系のひとつだと思う。
★★フルーティさは控えめでビールらしい穀物感がズドンとくる。後ろから来るほのかな埃っぽさやスモークも良い感じで、個性的で個人的に好みな風味。
★★華やかでパワフルなボウモア。シェリー樽の濃厚な甘さと柔らかいピート感や塩気、ほどフローラルさやオークの風味。上品で濃厚、バランスが非常に良い。ここ数年リリースされているボウモア18年アイラフェスボトルの中では一番良いと思う。
★★スプリングバンクらしい素朴でしっかり骨太な麦芽、塩気や藁感を伴ったスモーク、リンゴやベリー系のやや酸味のあるフルーティさ。最高とは言えないが、オフィシャル25年に相応しい上質な出来。
★★バランスがとても良いトリプル。華やかさはシンプルだが締まりよく、穀物感も多様でクリーミーな飲みごたえ。余韻のビターさも目立ちすぎず食事とも合わせやすく良い。
