★★分厚く華やか、ベルギーらいしトリプルエール。変な雑味もなくバランスが良い。文句の無い質の高さ。
★★上品でフレッシュ、それでいてロースト麦芽のボディ感もしっかり感じられる。フローラルさはしっかり感じられるが目立ちすぎず調和している。上品でも奥行きのある、アデルフィらしい出来の良さ。
★★完成度がめちゃくちゃ高いコーンウイスキー。しっかりした甘さもスッキリした穀物感や柔らかいスパイシーさのおかげでそこまでしつこく無く、飲み心地が非常に良い。もう少し熟成感があっても良かったが、それ以外は文句の無い出来だった。特に甘めのバー…
★★上品で美しい長熟ラフロイグ。程よいパンチとトロピカルフルーツの甘さ。オフィシャルらしい素直で上品な美味さ、繊細さもありバランスが絶妙。ただ上品すぎて自分の好みから行くとあと一歩と言った感じだった。 同タイミングでテイスティングした30年 198…
★★濃厚なストーンダークフルーツの風味と肉っぽさ、ロースト麦芽にオークスパイス。濃厚で旨いクアドルベルではあるが、ややこってりした癖はあるので好き嫌いは分かれそう。クアドルベルが好きな人なら複雑さが楽しめてかなり良いと思う。
★～★★始めは渋さや刺激が強く、ワイン樽感も含む温かい風味の10年の延長をイメージすると少し方向性が違う印象を受けたが、徐々にワイン樽由来の温かい風味が増してきて期待に近づいてくる。飲むほどにどんどん良くなってくるので、ボトルで買って時間をおい…
★～★★ 香りは非常に良いが、味は一段落ちる印象。とは言えまとまりや熟成感は良く、飲むごとの安心感と陶酔感が増す。アイラフェス等でのリリースから想像した風味に近いが、少し大人しめかなと言う印象も受ける。クオリティは高いし、ブルックラディ好きな…
★～★★しっかりしたラフロイグらしいパンチの強さ、しっかりとした甘さ、しっかり長く続く余韻。トリプルウッド由来の複雑な風味が楽しめて、非常に満足感のあるボトル。ラフロイグのカーディスはそこそこ実験的なのに毎年ちゃんと期待通りの風味を出してくれ…
★★かなり上質で雑味の無い堅実な風味。濃厚系ビールにありがちな変な方向に凝ったような要素も無く、素直な旨味のみが楽しめる風味はとても好印象だった。個人的な好みな事もあり★2
★～★★系統としては15.2に近いがより出来は良い。過去に評価が高かった6.3などと比べるとやや完成度は劣る気もするが、クリーミーな口あたりに、柔らかいフルーティさやバニラの甘さ、特に飲んだ時のピートのパンチの強さはいかにもオクトモアと言った所で満…
★★美しい熟成感のハニービア。程よい酸味のあるフルーツとコクのあるロースト麦芽、チョコレート、スパイスの香りが複雑に調和している。素晴らしいバランス。★3か迷った。
★★ティラミスっぽいほろ苦さのある甘さに、程よいスパイスとダークフルーツ、醤油っぽいニュアンスもある。ピートスモークはトップに乗っかっている感じで、こちらも程よいバランス。★1.5くらい。オフィシャルボトルとしては秀逸。
★★非常に美しいバランスのオクトモア。5年とは思えない複雑さと、オクトモアらしいパンチの強烈さ。特に香りがセクシー。オクトモアの完成系のひとつだと思う。
★★フルーティさは控えめでビールらしい穀物感がズドンとくる。後ろから来るほのかな埃っぽさやスモークも良い感じで、個性的で個人的に好みな風味。
★★華やかでパワフルなボウモア。シェリー樽の濃厚な甘さと柔らかいピート感や塩気、ほどフローラルさやオークの風味。上品で濃厚、バランスが非常に良い。ここ数年リリースされているボウモア18年アイラフェスボトルの中では一番良いと思う。
★★スプリングバンクらしい素朴でしっかり骨太な麦芽、塩気や藁感を伴ったスモーク、リンゴやベリー系のやや酸味のあるフルーティさ。最高とは言えないが、オフィシャル25年に相応しい上質な出来。
★★バランスがとても良いトリプル。華やかさはシンプルだが締まりよく、穀物感も多様でクリーミーな飲みごたえ。余韻のビターさも目立ちすぎず食事とも合わせやすく良い。
★★～★★★ボディの分厚さ、フルーツの濃厚さ、甘さ、ビターさやハーブの余韻といった全てのバランスが絶妙。ベルギービールらしいビールで、特に欠点が見当たらなかった。凄く突出しているかと言われると微妙だが、★★★でも良い気がする。
★★スプリングバンクらしい素朴な麦芽感に塩気、柔らかいフルーティさに加えてクリーミーでフローラル。とても美しいバランス。非常に良い出来だと思う。
★★こってりシェリーではなく柔らかくクリーミーなシェリー樽の風味。バーボン樽とのバッティングがあるような印象すらある。麦芽感も骨太で、普段と一味違う違う風味が楽しめる。結構新鮮だった。
★★甘さはまったり濃厚で複雑だがしつこくなく、しっかりとしたモルティさが主体。スパイス感も程よく、度数ほどはアルコールの棘は感じない、飲み心地の良いストロングエール。
★★しっかりした熟成感と複雑さが合いまった旨いオクトモア。ボディも分厚くパンチ十分。樽感はバーボン樽がメインで、奥にワイン樽を感じる程度。少しピークを過ぎた印象もあるが、変な癖は出ておらずまだまだ。
★★しっかりしたピーチの甘さとカルダモンのスパイシーさとミント感、ランビックらしい酸味のバランスが良く、素晴らしい飲みやすさ。出来の良いビアカクテル。余韻に少しビールらしさはあるが変なえぐみは無い。かなり好み。
★～★★アイラモルトっぽいどっしりとしたスモーキーさと麦芽の深い風味、コーヒー系のビターさが織りなす落ち着いた風味。変にベタベタした甘さも無く、飲んでて安らぐ。個人的に好きな風味で★1.5くらい。
★★濃厚なブラウニーのようなチョコレート系の甘さはかなり強いが、それに負けない深煎り麦芽の風味と飲み心地を良くする柑橘感。こういうこってり系にしては個人手に好みなバランスの良さ。
★★パンチが更に強く、風味はフルーティさやバニラ感が複雑に折り重なっている、少し厚化粧をした魔性の風味。通常のデュベルとは違う魅力。シメイブルーのようなダークエールでの熟成物は良くあるが、こういうゴールデンエールでの熟成もフルーティさの種類…
★★非常に上品でフローラルで複雑。完成度がめちゃくちゃ高いブルックラディ。シングルカスクの良さがしっかり出ている。個人的にはクラシックラディは特にそこまで好きでは無いが、シングルカスク系になるとフローラルさや甘さの輪郭がはっきり感じられてか…
★★熟成感はそこまで無いが、美しいバランスのラガヴーリン。甘さとスモーク、ボティの力強さと口あたりの滑らかさが絶妙。かなり好みで、長熟ラガヴーリンとは違う良さがあった。
★★ 絶妙な旨さ。ボウモアの長熟にしては少し荒さも感じられるが、それがむしろ良い感じのパンチの強さになっている。★2.5くらい。
★～★★ 香りは絶品な上品さ、味は力強さと上品さが同居したバランス良い分厚い風味。感動するような旨さでは無いが、高レベルで安定している。★★と言うより★1.5位の印象。オフィシャルのコアレンジとしては十二分な出来だと思う。
