ティマーマンスランビカスペシュカルダモム／Timmermans Lambicus Pêche Cardamome

・ティマーマンスランビカスペシュカルダモム／Timmermans Lambicus Pêche Cardamome

・ティマーマンス醸造所（ベルギー）

・4.0%

・フルーツランビック

ティマ―マンス醸造所は1702年設立、ベルギーのフランデレン地域、イッテルベークにある醸造所。世界最古のランビックビール醸造所の一つとしても知られています。

今回テイスティングしたペシュカルダモムは、桃とカルダモンを加えたフルーツビールで、伝統的な樽熟成ランビックです。

【香り】

ミンティアのピーチ、微かな小麦主体の穀物、黄桃の缶詰、シロップ

【味】

ピーチ、オレンジピール、柔らかいスパイス、微かな穀物とハーブの後味

【総評】★★

しっかりしたピーチの甘さとカルダモンのスパイシーさとミント感、ランビックらしい酸味のバランスが良く、素晴らしい飲みやすさ。出来の良いビアカクテル。余韻に少しビールらしさはあるが変なえぐみは無い。かなり好み。