2023年1月現在、世界で13か所あるTrappist®の商標を冠したビールを販売しているトラピスト修道院（うち10か所は”Authentic Trappist Product”ラベルを使用）について、本ページで過去に紹介した記事を元に紹介

クアドルペルらしい濃厚な麦芽やチョコレート、ダークフルーツ的なまったりしたフルーティさ加えて、奥にある若干の酸味も良い感じ。バランスの取れたクアドルペル。強烈な個性はないが、非常に高レベルのラインナップが多い気がする。つくづく閉鎖されたこ…

どっしり落ち着いた甘味とビターさの分厚いスタウト。ダークフルーツ主体の甘さはしつこくなく穏やか、ロースト感が主体の落ち着いた風味、インペリアルとしてはやや軽快寄りで飲みやすい。

かなり旨味と甘味のしっかりした現代的なIPA。IPAらしい草っぽいビターさも強いが、フルーティさやフローラルさもかなりしっかり。全体的に分厚いボディで、余韻は少ししつこめ。

麦芽の分厚さはドイツビールや他のトラピストビールぽいが全体的には軽快な風味で、IPA 程では無いにしてもコリアンダーっぽさもあるビターなハーブ感も特徴的。どことなくヴァイスビアっぽい雰囲気も。普段飲みには非常に良いバランスで、トラピストビール…