バルヴェニー 12年 バーボン ツアー限定ボトル/Balvenie 12yo Bourbon Tour Exclusive

★若い原酒感は残っているが、それを十分に補ってくれるバーボン樽由来の甘さと素朴な麦感、柔らかいビターさ。結構バランスの良いボトルだと思う。旨い。

バルヴェニー 21年 ポートウッドフィニッシュ/Balvenie 21yo Portwood Finish

美しいフルーティな甘さと美しい香ばしい麦芽感に美しいスモーキーさ。非常に高次元でまとまった逸品。スコッチウイスキーらしい旨味が存分に詰まっている。度数の低さなど不満点はあるものの、それを差し引いてもオフィシャルボトルとしては文句なしの出来…

バルヴェニー 14年 ウィークオブピート/Balvenie 14yo The Week of Peat

軽快な口当たりと上品な甘み、麦芽感から鼻に抜けるスモーキーさがどれも尖っておらず、最初から最後まで上品で滑らか。少量加水で抜群にバランスが良くなる。ピート感は湿っぽい独特な癖があるが、酒質が軽い分フルーティな甘さとの調和が取れている。

バルヴェニー17年 ダブルウッド/Balvenie 17y DoubleWood

香りから味から余韻まで上品な一本。突出した特徴は無いものの、中期熟成ならではの円やかさ、酒質の強さとオイリーさ、バニラと控えめなシェリーのバランスは素晴らしい。ジャパニーズウイスキー(山崎とか)に近い系統かとは思う。山崎ほどではないものの…