★シャープでバランスの良い風味。時間を置くと香りはよりクリーミーに、味はリンゴ感も出てきて長く楽しめる。感動する程ではないが安心感があり、良いボトルだとと思う。

オクタブでの熟成＆フィニッシュらしいクリーミーな口あたり、ブドウの皮目っぽいややビターなドライフルーツ、パン生地の発酵感もあって少し癖のある温かい風味。オクタブ樽熟成によくあるえぐみのある樽感は感じられず、上手くまとまっている印象。