シナモンと言うか八つ橋の匂いが凄い。奥にリンゴや洋梨のフルーティさも香り、味わいは酸味が強めの軽快なサワー風味。天然酵母を使用したビールに近い印象も受ける味わいだが、香りのインパクトが凄い。生八つ橋にグレープフルーツピューレを挟んだらこん…