甘さはっきり目で旨味強め。飲みごたえがあり、余韻はビターさが強めなので甘ったるいような余韻ではなくしつこくは無い。思ったより軽快では無いが、ほどよく軽快。

濃厚なドライフルーツやローストフルーツに、麦芽とコーヒーのビターなコク、最後に若干の塩気が口当たりを引き締めてくれる。重いパンチが色々な方向から飛んでくるような風味。

ベルギービールでも天然酵母を使用したビールやフルーツビールがあるが、それに近いニュアンス。酸味は柔らかで、ラズベリーの風味が綺麗に出ていて、ビアカクテルのような風味。天然酵母使用のビールは酸味が強く癖があることが多いが、これはラズベリーの…