しっかりした熟成感と麦芽の旨味で、クリーミーな甘さも強すぎずバランス良し。熟成感があり、酒質は比較的厚く飲みごたえがあるが、リンゴ感もありサッパリした余韻につながる。

ブランデーのような熟したりんごの香味、甘く滑らかな口当たりにスパイシーな余韻。シェリー樽由来のぶどうと、ラム樽由来のスパイシーさ、時間を置くとバーボン樽由来のカスタードも出てきて、複雑な樽構成ながらバランスは極めて良い。やや余韻のビターさ…