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ビール(ベルギー)-オルヴァル
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ビール(ベルギー)-ロシュフォール
ビール[他／ヨーロッパ]-オーストリア-エンゲルスツェル
ビール[他／ヨーロッパ]-スペイン-カルデーニャ
ビール[他／ヨーロッパ]-フランス-モンデカ
2023年1月現在、世界で13か所あるTrappist®の商標を冠したビールを販売しているトラピスト修道院（うち10か所は”Authentic Trappist Product”ラベルを使用）について、本ページで過去に紹介した記事を元に紹介
軽快な口当たりで、ベルギービールにしては甘味は少なく、フルーティさは柑橘とリンゴ系のみのサッパリさ。華やかさが落ち着いている分、穀物の風味がより前面で感じられる素直な風味。
濃厚でありながらフレッシュで透き通ったようなフルーティさ。濃厚でパンチの強い風味であることが多いトリプルとしては珍しいくらい。香りは目を瞑るとアップルサイダーと間違いかねないくらい、味は濃い麦汁の甘みがあり気付くがそれでもアップルサイダー…
香りはフルーティさ全開も、味わうとどっしり落ち着いた甘さ控えめの旨味。そこにローストした麦芽やハーブ、若干の酸味のあるフルーティさにオーク、余韻にかけてスパイスやチョコレート。濃厚でコクがありながらしつこさは無く、ビールの旨さと懐の深さが…
