犬吠ブラックIPA/Inubo Black IPA

色から想像するよりずっと爽快なロースト麦芽の風味、コーヒーっぽさやホップのビターさもしっかり。少しトロピカル感のある柑橘などのフルーティさも良い感が軽快さと複雑さのバランスをしっかり取っている印象。奥行きがあるが、全体的に飲みやすい軽快な…

銚子エール/Choshi Ale

軽快な余韻ながら香ばしくコクのあるビール。魚介に合わせた風味は良く実現できていると思う。強烈な特徴は無いがちょうどいい塩梅で、魚料理を邪魔せず、ほどよく魚臭さをカバーしてくれる風味。