ラ・コルヌデュ・ボワ・デ・パンデュブラック／La Corne du Bois des Pendus Black

・ラ・コルヌデュ・ボワ・デ・パンデュブラック／La Corne du Bois des Pendus Black

・レジェンド醸造所（ベルギー）

・8.0%

・ストロング・ダーク・エール

レジェンド醸造所は、2000年設立のゲント醸造所と2004年設立のエルゼロワーズ醸造所の合併によって生まれた醸造所で、2006年から現在の名称になっています。

ラ・コルヌは、元々はワロン地域のエブリー醸造所で生産されていたものの、レジェンド醸造所に売却されたブランドです。エブリー醸造所自体はコロナ禍の影響もあり現在は完全に解体されています。

今回テイスティングしたのはラ・コルヌのブラックエールで、深煎りロースト麦芽を使用したビターでリッチな風味が特徴となっています。

【香り】

ロースト麦芽やオーク、ダークチョコレート、クローブやナツメグ、プルーン、ローストしたオレンジ

【味】

デーツやプルーン、ロースト麦芽やオーク、コーヒー、クローブ。焦げた大麦や樽の余韻

【総評】

べたっとしたロースト感あるビターさとダークフルーツ、コーヒーなど、甘さ控えめの渋い風味。変な甘さが無い分、食事と一緒でも飲み心地がいい。奥行きは少し欠けている印象はある。