トレフォンターネシネルジア '21／Tre Fontane Sinergia '21

・トレフォンターネシネルジア '21／Tre Fontane Sinergia '21

・トレフォンターネ修道院（イタリア）

・7.5％

・デュッペル

トレフォンターネは、イタリアのローマにあるローマ・カトリック系修道院で醸造されているトラピストビール。生産は2015年から行っており、Authentic Trappist Productのラベル表示が認められている11か所の修道院ビールのうちの一つです。

今回テイスティングしたのは、トレフォンターネ修道院が、同じくトラピストビールを生産しているウェストマール醸造所（ウエストマール修道院）、ロシュフォール（ノートルダムドサンレミ修道院）とコラボしたデュッペルで、2021年にリリースされた商品です。ウエストマールダブルのようなキレの良さ、ロシュフォールのような酸味が特徴となっているとのことです。

【香り】

鉄分、ストロベリー、ラズベリージャム、チェリータルト、キャラメル

【味】

ロースト麦芽、キャラメルタルト、干しぶどうやダークフルーツ。余韻にかけてベリーの酸味も加わる

【総評】

かなりどっしりした濃厚な甘さのある麦芽やダークフルーツに加えて、ベリー系の甘酸っぱいフルーティさが切れの良い余韻に繋がっていて爽快。コラボの具体的な内容は分からなかったが、奇麗にコラボできている風味だと思う。