シエラネバダ トルピード エクストラIPA／Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

（１）特徴

・シエラネバダ トルピード エクストラIPA／Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

・シエラネバダ醸造所（アメリカ）

・7.2% 

・IPA

シエラネバダ醸造所は1979年にケン・グロスマン氏とポール・カミュシ氏によって創業された、アメリカ・シカゴにあるクラフトビール醸造所です。近年のアメリカクラフトビールの歴史におけるパイオニア的存在で、他のクラフト醸造所から目標ともされている醸造所です。規模は年々拡大しており、2018年ではクラフトビール会社としては全米3位、大手を含めても全米10位に位置する規模まで成長しています。

今回テイスティングしたのは同醸造所のIPAで、ペレットではなくホールのアメリカ産ホップ（シトラ、クリスタル、マグナム種）を使用、ドライホッピングによりビビットな風味となっています。

※ペールエールについてのレビューは下記をご覧ください

（２）テイスティング

【香り】

華やかなホップの香り、桜桃やオレンジの缶詰、白系のフローラルさ

【味】

柔らかく甘い麦汁、オレンジ、草ぽいビターさとフローラルな余韻。ビターさはIPAらしいジトっと強い苦味

【総評】★

IPAらしい重くジトっとしたホップのビターさに、まろやかながらしっかりしたオレンジ果汁や麦汁の甘さが前面に来て、奥にフローラルさやホップのビターさがどっしりやってくる。ビターさ一辺倒のIPAでない点がとても好印象で、以前に飲んだシエラネバダのペールエールより好み。旨かった。