(1)特徴
・キャスティール トリプル/Kasteel Tripel
・ヴァン・ホンスブルック醸造所(ベルギー)
・11.0%
・トリプル
ヴァン・ホンスブルック醸造所は1865年創設、ベルギー西部のインゲルムンステルに位置する、7代続くヴァン・ホルスブルック家が経営する醸造所です。
今回テイスティングしたボトルは度数が高く濃厚なトリプルエールで、原料にコーンを使っていることも特徴となっています。
(2)テイスティング
【香り】
クリアな穀物、蜂蜜、黄桃やパイナップルの缶詰、シャープな鉄っぽい香り
【味】
クリアな麦汁の甘さ、ミドルボディで香ばしい麦芽、藁っぽいハーブ、柑橘、パイナップル、ベルギー酵母らしい余韻
【総評】★
癖が無くクリアでスタンダードなトリプルエール。原料にコーンが入っているおかげか甘さはしっかり分厚いもののサッパリとした印象。ベルギービールらしいフルーティさと麦芽のボティ感はしっかりしているが、サッパリ寄りの余韻?