（１）特徴
・カルデーニャ ダブル／Cardeña Dubbel
・サンペドロ デ カルデーニャ修道院（スペイン）
・6.0%
・トラピストエール、ダブル
スペインのサンペドロ デ カルデーニャ修道院で2016年から生産されているトラピストエールのダブル。同修道院は国際トラピスト会修道士協会に所属しているので、ATP（Authentic Trappist Produc）ラベルの対象になりますが、2022年現在でまだ登録されていないようです。ATP認証のためには下記3項目を満たす必要があるので、そのどれかを満たしていないのか、もしくは認証を不要としているか、どちらかと思われます。
・トラピスト会修道院の敷地内で醸造している
・修道士の監督の下で醸造が行われている
・収益は、修道士の生活と修道院の維持経費に使用される
当初はトリプルの未リリースされていましたが、2023年にダブルとクアドルペルをリリースして、一通りラインナップが揃った印象です。
（２）テイスティング
【香り】
ローストした柑橘フルーツ、カラメル、クローブやシナモン、マンゴー、少しオーク
【味】
オーキーさはかなりしっかり目、ロースト麦芽、オレンジやグレープフルーツのロースト、ハーブ
【総評】
トラピストらしいやや重めでしっかりした風味のダブル。フルーティさは柑橘がメインのサッパリした印象で、そこにロースト感やクローブ、オークなどが加わって厚みが増している。悪くは無いが他のトラピストビールのダブルと比較するとやや深みに欠ける印象。
