スプリングバンク 11年ローカルバーレイ 2023／Springbank 11yo Local Barley 2023

（１）特徴
（２）テイスティング

（１）特徴

・スプリングバンク 11年ローカルバーレイ 2023／Springbank 11yo Local Barley 2023

・55.1%

・シェリー樽55%、バーボン樽35%、ラム樽10%

スプリングバンク蒸溜所が、ローカル栽培された大麦を100%使用して蒸溜したスピリッツをバーボン樽で10年熟成させたもの。毎年発売されているシリーズの2023年版です。今回はバーボン樽原酒100%だった2022年版ローカルバーレイと違い、シェリー樽55%・バーボン樽35%・ラム樽10%と多様な樽熟成原酒をバッティングさせたもので、熟成期間は11年となっています。

（２）テイスティング

【香り】

塩気、乾いた大麦、乳酸、南国フルーツ、レモンキャンディ、フローラルさ、薄いバニラ

【味】

レモンキャンディ、生姜や唐辛子、乳糖、香ばしい麦芽。余韻にほのかなスモークとハーブ

【総評】

強くシャープな甘さとスパイシーさに、スプリングバンクらしい塩気と素朴な穀物感。ローカルバーレイらしい素直な旨さ。やや甘さがしつこめだがバランスは良い。