（１）特徴
・トゥーヴェルボー 2021／Tuverbol 2021
・ローテルボー醸造所 x 3 フォンティネン醸造所（ベルギー）
・9.7%
・ベルジャン ストロング ゴールデンエール、ランビック
ベルギーのローテルボー醸造所のブロンドエールを3 フォンティネン醸造所に持ち込み、3 フォンティネン醸造所のランビックを9:1でブレンドして6か月再発酵し、その後無濾過でボトリングして瓶内熟成させたビール。年に1回リリースされている限定品です。
（２）テイスティング
【香り】
琵琶や柿、柑橘ピール、リンゴや洋梨のポーチ、穀物、キャラメル
【味】
柑橘ピール、甘さ控えめのグレープフルーツやオレンジ、ローストした穀物やオーク、比較的じとっとしたロースト感のあるビターさが長く残る
【総評】★
酸っぱいというより柑橘フルーツと穀物がしっかりじっとり出た風味。渋さのある白ワインぽい。9:1で1がランビックという事だが、結構ランビックの風味が表に出ている。好みでは無いが完成度が高く面白いので★1
