クラウスターラー ドライホップド ノンアルコホリック／ Clausthaler Dry Hopped Non-Alcoholic

（１）特徴

・クラウスターラー ドライホップド ノンアルコホリック／ Clausthaler Dry Hopped Non-Alcoholic

・ビンディング醸造所、ラーデベルガー社（ドイツ）

・0.4~0.5%

・ローアルコール、ノンアルコール

クラウスターは、ドイツで1979年からリリースしているノンアルコールビールの銘柄。ドイツで初めて商品化されたノンアルコールビール飲料です。生産は1870年創業、フランクフルトにあるビンディング醸造所が行っており、現在はラーデベルガー社傘下にあります。

今回テイスティングしたのは、同銘柄で幾つかあるノンアルコール飲料のうち、1979年から発売されている”オリジナル”ではなく、ドライホップドという銘柄です。2015年頃からリリースされている商品で、世界初のドライホップ製法（麦汁の糖化液を煮沸する時ではなく、二次発酵中のビールにホップを加えることで、ビターさを抑えて香りをより際立たせる手法）、カスケード種のホップを使用したノンアルコール飲料とのことです。

（２）テイスティング

【香り】

レモンティー、キャラメル、りんごタルト、軽いロースト麦芽

【味】

ロースト麦芽、軽く焦げたハーブ、キャラメル、りんごタルト、オレンジピールとキャンディ。ややはっきり目のビターさとクリアなハーブの余韻、甘ったるく無く飲みやすい

【総評】★

ホップのビターさとハーブ感、麦芽の香ばしさ、柑橘系の甘さと爽やかさのバランスが非常に良い。ノンアルぽい臭みは多少あるものの、穀物とホップの後ろに上手く隠れている。これまで飲んだノンアルビールの中では1,2位を争う出来。迷ったが★1つでも良い。