ABK エデル スペシャルビア／ABK Edel Spezialbier

（１）特徴

・ABK エデル スペシャルビア／ABK Edel Spezialbier

・アクティエンブラウエライ カウフボイレン（ドイツ）

・5.8%

・ドルトムンダー 、エクスポートラガー

アクティエンブラウエライ カウフボイレンは、ドイツ南部カウフボイレンにある醸造所。1308年創業と非常に長い歴史のある醸造所で、かつて16あったと言われるカウフボイレンの醸造所の唯一の生き残りでもあります。

今回テイスティングしたエデル スペシャルビアは、ドルドムンターと呼ばれるタイプで、ドイツのドルトムント地方で発展したビールです。比較的苦味が抑え目であるものの発酵度が高く日持ちが良いため、輸出用ビールとして発展した歴史があります（そのためエクスポートラガーにも分類されます）。

（２）テイスティング

【香り】

麦芽、キャラメル、微かなハーブ、柑橘ピール、ドイツラガーらしいどっしりしたロースト麦芽

【味】

キャラメル、ロースト麦芽、麦汁の甘さ、オレンジキャンディ、ローストハーブ。甘さはやや強め

【総評】

通常のドイツラガーと比べるとボディが少し分厚めで甘さも強め。エクスポートラガーらしい濃厚な風味。しっかり冷やしてガツンと飲みたい。