デ・ランケ イクス・イクス・ビター/De Ranke XX Bitter

(1)特徴

・デ・ランケ イクス・イクス・ビター/De Ranke XX Bitter

・デ・ランケ醸造所 (ベルギー)

・6.0%

・ベルジャンIPA

イクス・イクス・ビターは、ベルギーのデ・ランケ(ドゥ・ランク)醸造所のビール。デカ醸造所の設備を借りて1994年にNino Bacelle氏によって醸造が開始、2005年には ベルギー西部ドティニーにデ・ランケ醸造所を設立して現在に至っています。ホップはポペリンゲ産ブルワーズゴールドとハラタウをホールのまま使用しているようで、ホップにこだわりの強い醸造所です。イクス・イクス・ビターもホップが前面に出た風味で、アメリカンIPAのような強烈なビターさが特徴となっています。

(2)テイスティング

【香り】

フローラルでグラッシーなホップ、香ばしい麦芽、黄桃やプラム、いちご、柑橘

 

【味】

ガツンとした強烈なビターさ、グラッシーさ、ロースト麦芽、りんごの皮目、酸味控え目のグレープフルーツ。じとっと張り付くようなホップのビターさが残る

 

【総評】

ベルギービールではなかなか味わえない柔らかくも強烈なホップのビターさ。下手な甘さは無く、シャープなホップ感とフルーティさ、そこにしっかりした分厚い麦芽インパクトの強い風味。