キルケラン 15年ラムウッド蒸溜所限定／Kilkerran 15yo Rum Wood Distillery Exclusive

・キルケラン 15年ラムウッド／Kilkerran 15yo Rum Wood

・グレンガイル蒸溜所

・53.2%

・ラム樽

グレンガイル蒸溜所のブランド、キルケランの15年熟成物です。グレンガイル蒸溜所が創業15周年を記念して2019年にリリースしたもので、ラム樽で15年熟成させた原酒をシングルカスクでボトリングして、蒸溜所限定でリリースしたものです。

今回は2021年に行われたオンラインテイスティング（下記YouTube）で販売されたサンプルをテイスティングしました。

【香り】

まろやかなカドのない香り、デニッシュ、発酵したパン生地、少し青いフルーツ

【味】

青いフルーツ、南国フルーツ、生姜や胡椒のスパイシーさ。余韻はローストした麦芽やオークのビターさが続く

【総評】

ラム樽熟成らしい発酵感のある甘さとキリっと尖った青い南国フルーツ、樽由来のスパイシーさとビターさも。麦芽感はキルケランらしく素直、ラム感もしつこくなく素直。あまり使っていない樽ではあるが、蒸溜所の特徴が良く反映されている風味だと感じた。この方向性なら長熟にもかなり期待。