（１）特徴
・キルホーマン フィノシェリーカスク マチュア―ド 2023／Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 2023
・キルホーマン蒸溜所
・50.0%
・2018年蒸溜原酒をフィノシェリー樽で5年以上熟成
キルホーマン蒸溜所が2023年にリリースした限定ボトル。2018年に蒸溜したへビリーピーテッド原酒を、スペインのボデガ（Jose y Miguel Martin）が使用したフィノシェリー樽で5年以上熟成した原酒を20樽分バッティングしたものです。キルホーマン蒸溜所としては2回目のフィノシェリー樽熟成原酒のリリースです。
（２）テイスティング
【香り】
ロースト麦芽、ローストしたグレープフルーツ、塩気を含んだオークスモーク、白ブドウ、青りんご
【味】
かなり強めの生姜のスパイシーさ、白ブドウ、青りんごのパイ、蜂蜜レモン、塩気、アーモンド、藁を燻したスモーク
【総評】
シャープな風味。フレッシュな白ブドウや青りんごの甘さ、麦芽の香ばしさにスパイシーさ、塩気を含んだピート香、味はしっかりしているがくどさは無く、全体的にサッパリとした風味。キルホーマンらしい軽快さ。
