(1)特徴
・ブリュードッグ パンク アルコールフリー/BrewDog Punk Alcohol Free
・ブリュードッグ社
・0.5%
・ローアルコールビール
イギリスを代表するクラフト醸造所であるブリュードッグ社のアルコールフリービール。アルコールフリーといっても、法律上アルコールフリーと名乗って良い0.5%丁度のアルコールは含まれています。細かい製法は見つかりませんでしたが、ヨーロッパで主流の、通常のプロセスで醸造所したビールからアルコールを除去したもののようです。8種類ものホップ(Ahtanum, Cascade , Chinook, Citra, Hüll Melon, Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe)、複数のモルト(Cara・Munich種の大麦、オーツ麦、小麦)、さらにラクトースなども加えた複雑な原材料構成となっています。
(2)テイスティング
【香り】
柑橘、オレンジ、琵琶、白桃、軽い穀物の香り
【味】
水ぽい口あたり。オレンジ、琵琶、白桃、少し穀物。ホップ由来のフルーティさは良く出ているが、ビターさはかなり抑えめ。非常に癖がなく飲みやすい
【総評】
モルトのコクやビターさではなく、さっぱりとした飲みやすさに大きく振っている風味。変な癖は無いので食事に合わせるビールとしてはなかなか良いと思う。ただ子の風味なら完全にアルコールゼロの製品の方が好み。