ズンデルト 8／Zundert 8

（１）特徴

・ズンデルト 8／Zundert 8

・ デ・キエビット トラピスト醸造所（オランダ）

・8.0%

・ストロングエール、トラピストエール

ズンデルトは、1900年建立のオランダの修道院、マリア・トゥーフラフトゥ修道院で生産されているトラピストエール。ビールの生産自体は2013年から開始しており、現在10か所あるATP（Authentic Trappist Product）ラベルのトラピストビール生産を行う修道院の一つです。

今回テイスティングしたズンデルト 8は同修道院が生産するストロングエールで、高いアルコール度数と濃厚な風味が特徴となっています。

（２）テイスティング

【香り】

ぶどう、チョコレート、デーツ、ローストしたプラム、キャラメライズした麦芽、クローブやシナモン

【味】

オーク、チョコレート、ローストした穀物、ぶどうの皮目、柑橘ピール、クローブ系のスパイス

【総評】

度数の高さと濃厚な麦芽とフルーツによるパンチもあるが、それ以外のチョコレートやハーブ、タンニン感がどっしりと裏支えしてきて、かなり重めの口当たり。余韻もねっとり感を加速させるようなまったりしたハーブで、かなりねっとりとした風味が長く残る。