カリラ 25年／Caol Ila 25yo - ホームレス　ドランカー

・カリラ 25年／Caol Ila 25yo

・カリラ蒸溜所

・43.0%

・バーボン樽、シェリー樽で25年以上熟成

カリラ蒸溜所は、スコットランドのウイスキーの聖地アイラ島にある蒸溜所。ディアジオ社が所有しており、アイラ島では一番規模が大きい蒸溜所です。アイラモルトとしては比較的おとなしめのピート香と柑橘感、軽快な飲み口が特徴となっています。

今回テイスティングしたのはカリラの25年熟成物で、シェリー樽とバーボン樽で25年以上熟成させたものをバッティングしたもので、同蒸溜所のオフィシャルボトルのコアレンジ品としては最長熟に相当します。

【香り】

穏やかなスモーク、塩気、パイナップル、リンゴ

【味】

パイナップル、アップルブランデー、穏やかなスモークと塩気、ローストしたハーブ、すこし生姜のスパイシーさ

【総評】

カリラらしく、アイラモルトとしてはかなり上品で軽快。少し円熟感とパンチに欠けるのが残念ではあったが、オフィシャルボトルらしい奇麗な風味で、アイラモルト長熟入門としては非常に良いと思う。　