(1)特徴
・ハイランドパーク 30年 (ザ・キンシップ)/Highland Park 30yo (The Kinship)
・ハイランドパーク蒸溜所(ハンターレイン社)
・43.1%
・リフィルホグスヘッド樽
アードベッグ蒸溜所の原酒をハンターレイン社がボトリングしたもの。同社がアイラ島にアードナッホー蒸溜所を建設したことを記念して販売した、プレミアム帯のシリーズです。年次で同社の保有する樽から、ジム・マッキュワン氏が選定してリリースしており、主にアイラモルト+ハイランドパークの19~40年熟成物がラインナップに並んでいます。
今回テイスティングしたのは、ハイランドパーク蒸溜所原酒をリフィルホグスヘッド樽で30年熟成させたものです。
(2)テイスティング
【香り】
蜂蜜、フローラルさを含んだピートスモーク、リンゴや洋梨、穀物ビスケット、ラベンダー、レモンキャンディ、徐々にクッキー生地のようなニュアンスも
【味】
リンゴ、蜂蜜、麦芽、上品で穏やかなピートスモーク、ビスケット、レモンキャンディ。ハーブを燻したようなスモークと焦げたオーク感が余韻に続く
【総評】
抜群に上品なハイランドパーク。ピュアな蜂蜜やリンゴの蜜の甘さにヒースやラベンダーの花の香り、クッキー生地のクリーミーな穀物、柑橘キャンディのシャープさも、色々な風味があるのに透き通っていて素晴らしい。少し厚みには欠けるが、美しい芸術品の佇まい。