ハイランドパーク 30年 (ザ・キンシップ)/Highland Park 30yo (The Kinship)

(1)特徴

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・ハイランドパーク 30年 (ザ・キンシップ)/Highland Park 30yo (The Kinship)

・ハイランドパーク蒸溜所(ハンターレイン社)

・43.1%

・リフィルホグスヘッド樽

アードベッグ蒸溜所の原酒をハンターレイン社がボトリングしたもの。同社がアイラ島にアードナッホー蒸溜所を建設したことを記念して販売した、プレミアム帯のシリーズです。年次で同社の保有する樽から、ジム・マッキュワン氏が選定してリリースしており、主にアイラモルト+ハイランドパークの19~40年熟成物がラインナップに並んでいます。

今回テイスティングしたのは、ハイランドパーク蒸溜所原酒をリフィルホグスヘッド樽で30年熟成させたものです。

(2)テイスティング

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【香り】

蜂蜜、フローラルさを含んだピートスモーク、リンゴや洋梨穀物ビスケット、ラベンダー、レモンキャンディ、徐々にクッキー生地のようなニュアンスも

 

【味】

リンゴ、蜂蜜、麦芽、上品で穏やかなピートスモーク、ビスケット、レモンキャンディ。ハーブを燻したようなスモークと焦げたオーク感が余韻に続く

 

【総評】

抜群に上品なハイランドパーク。ピュアな蜂蜜やリンゴの蜜の甘さにヒースやラベンダーの花の香り、クッキー生地のクリーミー穀物、柑橘キャンディのシャープさも、色々な風味があるのに透き通っていて素晴らしい。少し厚みには欠けるが、美しい芸術品の佇まい。