トミントール 2006 14年 ケイデンヘッド／Tomintoul 2006 14yo Cadenhead

（１）特徴

 

・トミントール 2006 14年 ケイデンヘッド／Tomintoul 2006 14yo Cadenhead

・トミントール蒸溜所／ケイデンヘッド社ボトリング

・46%

・リフィルシェリー樽

トミントール蒸溜所は、スペイサイド地方に1964年に設立された比較的新興の蒸溜所です。スコットランドで一番標高の高い村であるトミントール村近くに位置しています。下は蒸溜所ホームページの写真ですが、とんでもなくのどかな場所、というか陸の孤島的な場所にあることが分かります。

（https://www.tomintoulwhisky.com/tom-distilleryより）

トミントールは、かつてホワイト＆マッカイ社に保有されていたこともあり、現在でもブレンデッドウイスキー、ホワイト＆マッカイのキーモルトとして使われています。風味はスペイサイドらしい青りんご系の華やかな風味、比較的ライトな飲み口が特徴です。

（２）テイスティング

 

【香り】

焼き立てのフルーツパウンドケーキ、蜂蜜、若めの青リンゴ、フレッシュな麦芽、青いバナナ、バニラ、シュークリーム、やや金属的な香りもする。

【味】

軽快な飲み口。リキュールにつけたレーズン、塩キャラメル、青りんご、香ばしい麦、　ホップ系のややビターなハーブ。

【総評】

軽快で飲みやすい。濃厚なブドウというより、麦芽と合わさってフルーツパウンドケーキのような印象。癖が無く、ハイボールや食中酒としても最適。