（１）特徴
・シメイ グランド リザーブ ラムバレル エイジド 2021／Chimay Grande Réserve Rum Barrel Aged 2021
・シメイ醸造所（ベルギー）
・10.5%
・ストロングダークエール
シメイ醸造所のストロングダークエール、シメイ ブルーをオーク樽で熟成させたシリーズ。今回テイスティングしたのは2021年にリリースされたもので、シメイ ブルーをフレンチオーク樽24%、アメリカンオーク樽49%、ラム樽27%で追加熟成させたものです。
（２）テイスティング
【香り】
いちじくやアメリカンチェリー、プルーン、チョコレート、ローストモルト、ポート、クローブ、オーク。濃厚なダークフルーツの香り
【味】
ローストモルト、ダークフルーツ、クローブやシナモン、チョコレート、ローストハーブ、チェリーやプルーン、オーク、ほのかにスモーク。余韻にラムのアルコール感
【総評】★★
美しい濃厚さで非常に完成度高い。ややしつこいオーク感や余韻に粗っぽさを感じるが、ラム感が非常に良い。ラム好きなら推奨したいバランス。
