アインガーウィンターボック／Ayinger Winter Bock

・アインガーウィンターボック／Ayinger Winter Bock

・アインガープライベートブリュワリー／Ayinger Privatbrauerei（ドイツ）

・6.7%

・ドッペルボック

アインガーは、ミュンヘン南部の町アイングにある1877年創業のアインガー醸造所で造られているビールです。生産規模はそこまで大きく無いものの、国際的な評価は非常に高く、ドイツを代表する銘柄の一つです。

今回テイスティングしたのは冬季限定で販売されているウィンターボックです。通常のボックよりも濃厚で度数の高いドッペルボックにあたるビールです。

【香り】

いちじくやプルーン、カラメル、ポート、ロースト麦芽、少し燻したオーク

【味】

チョコレート、燻したハーブ、いちじくやプルーンのジャム、ロースト麦芽とスモークチップ、少しオーク、ナッツ、クローブやリコリスの余韻

【総評】

どしっとした渋めのオークやハーブ、ダークフルーツとほのかなスモーク。非常に分厚いボディで飲みごたえ抜群。アインガーらしい旨さが堪能できる一本