ロートハウスヘーフェヴァイツェン／Rothaus Hefe Weizen

・ロートハウスヘーフェヴァイツェン／Rothaus Hefe Weizen

・ロートハウス醸造所（ドイツ）

・5.4%

・ヘーフェヴァイツェン

ロートハウスは、ドイツ南部のバーデン・ヴュルテンブルク州のグラーフェンハウゼンにある州立醸造所です。元々はベネディクト会修道院の醸造所で1791年から醸造を行っており、1918年のドイツ革命後から州立醸造所となっています。

今回テイスティングしたのは無濾過のヘーフェヴァイツェンで、小麦の香ばしい風味に、テットナング種やハラタウ種のホップによるフルーティな風味が特徴となっています。

【香り】

クリーミーな穀物感、黄桃味のハイチュウ、小麦、バナナ、白粉

【味】

柑橘、バナナ、クローブ、クリーミーな小麦と大麦、プラム

【総評】★★

ベルギーぽさもある豊かなフルーティさとドイツらしい分厚い穀物感とクリーミーさ。要素が沢山詰め込まれていて、かつそれが上品に調和していて飲み心地がとても良い。『これで良い』感が凄い。