キルホーマンファウンダーズカスク 2023／Kilchoman Founders Cask 2023

・キルホーマンファウンダーズカスク 2023／Kilchoman Founders Cask 2023

・キルホーマン蒸溜所

・54.8%

・バーボンバレル樽で9年間熟成後、カルバドス樽で2年追加熟成

キルホーマン蒸溜所のファウンダーズカスクシリーズの最終となる第5弾のボトル。2012年蒸溜原酒を2つのバーボンバレル樽で9年間以上熟成させた後、カルバドス樽で2年間追加熟成したものを、カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリングしたものです。

【香り】

生クリーム、リンゴ、蜜、藁っぽいスモーク、ミント

【味】

リンゴ、リンゴの蜜、生クリーム、焦がした麦芽、温かいウッドスモーク、藁

【総評】

少し甘さが下品な印象もあるが、キルホーマンらしい素朴で骨太な麦芽感に暖かいスモーキーさ。少し冷やしたりロックで飲んだ方が味が引き締まって良いと思う。