(1)特徴
・ベデュー トリプル/Paix Dieu Triple
・コリエール醸造所(ベルギー)
・10.0%
・トリプル
コリエールは、ベルギーのワロン地区プリュベルにある1933年設立の醸造所。かつてシトー会のペデュー修道院のシスターによって満月の夜にのみ醸造されていたビールを、コリエール醸造所がライセンス取得して生産している商品です。
(2)テイスティング
【香り】
オレンジ、プラム、黄桃、甘い麦汁、微かにハーブ
【味】
香ばしいロースト麦芽、黄桃、オレンジ、柑橘ピール、ハイチュウ、麦汁の甘さ、柔らかいハーブのビターさの余韻
【総評】★★
スタンダードながら非常に完成度の高いトリプル。濃厚ながら嫌味のない風味で、ベルギービールらしい旨味が詰まっている。感動と迄は行かないが満足感は十分。